2012 Sanxia Mixiang Hong Cha

Herkunft: Sanxia/Taiwan

Verwendete Teepflanze: Huang Gan

Herstellung: die verwendeten Teeblätter wurden von Zikaden befallen, dadurch zeigt sich später im Geschmack eine leichte Honig Note (Mi Xiang)

Duft:

Milchschokolade, Zimt, Süßholz, leicht vegetal

Geschmack:

Schokolade, Holz, Honig, Malz, leicht vegetal, dicht, transparent, harmonisch

Die Zubereitung erfolgte in einem Zisha Yixing Tonkännchen aus den 90iger Jahren.