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1999 Dong Ding Qingxin

Herkunft: Dong Ding Berg im zentralen Hochland Taiwans

Verwendete Teepflanze: Qingxin

Herstellung: leicht bis mittel stark oxidiert, mittel stark geröstet, danach seit 1999 in Taiwan gelagert

Duft:

Süß und dunkelgelb strahlend, Noten von Honig, Holz, Brotkruste

Geschmack:

Hagebutte, Kokos, Holz, zart Honig, ausgeprägt süß, leicht mineralisch, dicht, strahlend, Süßigkeit ist lang anhaltend

Die Zubereitung erfolgte in einem Jade Gaiwan.